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Gekocht und gebacken in Südthüringen, Ratgeber von Margarete Braungart
Thüringen wird gerne als das Land der Klösse, Kuchen und Rostbratwürste bezeichnet. An dieser Einschätzung ist viel dran. Aber man würde dem Süden Thüringens, dem Landstrich zwischen Rennsteig und Rhön, zwischen Wartburg und Saale, Unrecht tun, wenn man ihn lediglich darauf reduzieren würde. Die Schriftstellerin und Museumsleiterin Margarete Braungart (1947 - 1998) hatte sich zeit ihres Lebens mit den Gebräuchen und Sitten und vor allem den Koch- und Essgewohnheiten ihrer Landsleute beschäftigt. In ihrem bekanntesten Buch unternimmt sie eine Küchen- und Backhausreise durch Südthüringen. Dabei versammelt sie nicht nur die besten Rezepte zum Nachkochen, sondern auch die wunderlichsten Geschichten und besten Anekdoten ihrer Südthüringer Heimat. Und die zeugen nur allzu oft von einer überaus praktischen Veranlagung ihrer Bewohner. Ganz nach dem Motto: "Giess einen Eimer Wasser an die Suppe, sonst langt's nicht.".
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Neue Köstlichkeiten gebacken und gekocht in Thüringer Tradition, Gebundene Ausgabe von Gudrun Dietze, Buchverlag Leipzig, 978-3-89798-394-6
Neue Köstlichkeiten Gebacken Und Gekocht In Thüringer Tradition, Gebundene Ausgabe Von Gudrun Dietze, Buchverlag Leipzig, 978-3-89798-394-6, Seitenanzahl: 120
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Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wirdWenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird , Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie , Angel Eyes/Standlichtringe > Lichter & Leuchten , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20221024, Produktform: Kartoniert, Beilage: mit zahlreichen Abbildungen, Redaktion: Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft~Biedermann, Heidrun, Auflage: 22002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 490, Abbildungen: Mit vielen Abbildungen, Keyword: 852/2004; ambulante Tageseinrichtungen; Anwendung Umsetzungsmöglichkeiten; Bundesseuchengesetz; Gute Hygienepraxis; handlungsorientiert; Haus- und Wohngemeinschaften; Kochen stationäre Einrichtungen; Lebensmittelhygienepraxis sozialen Einrichtungen; Lebensmittelhygieneverordnung; Leitlinie Diakonie Caritas; Martina Feulner; praxisorientiert; rechtliche Grundlagen Umgang Lebensmittel; Soziale Einrichtungen; Tafel; VO (EG) Lebensmittelhygiene, Fachschema: Bildung~Gemeinschaftsverpflegung~Hygiene (allgemein) - Sauberkeit~Reinlichkeit~Sauberkeit~Interdisziplinär - Interdisziplinarität~Küche (Arbeitsraum) - Großküche~Hygiene (Lebensmittelhygiene)~Lebensmittelhygiene~Pädagogik~Sozialeinrichtung~Wissenschaft~Altenpflege~Pflege / Altenpflege, Fachkategorie: Interdisziplinäre Studien~Sozialwesen und soziale Dienste~Pädagogik~Familie und Gesundheit~Hausmeister, Hauswart, Haushälterinnen, Reinigungspersonal & ähnliche Fähigkeiten, Warengruppe: HC/Ratgeber Gesundheit, Fachkategorie: Altenpflege, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Lambertus-Verlag, Verlag: Lambertus-Verlag, Verlag: Lambertus, Länge: 297, Breite: 211, Höhe: 28, Gewicht: 1586, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783784117881 9783784111728, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 263430539,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Gekocht und gebacken in Südthüringen, Ratgeber von Margarete BraungartThüringen wird gerne als das Land der Klösse, Kuchen und Rostbratwürste bezeichnet. An dieser Einschätzung ist viel dran. Aber man würde dem Süden Thüringens, dem Landstrich zwischen Rennsteig und Rhön, zwischen Wartburg und Saale, Unrecht tun, wenn man ihn lediglich darauf reduzieren würde. Die Schriftstellerin und Museumsleiterin Margarete Braungart (1947 - 1998) hatte sich zeit ihres Lebens mit den Gebräuchen und Sitten und vor allem den Koch- und Essgewohnheiten ihrer Landsleute beschäftigt. In ihrem bekanntesten Buch unternimmt sie eine Küchen- und Backhausreise durch Südthüringen. Dabei versammelt sie nicht nur die besten Rezepte zum Nachkochen, sondern auch die wunderlichsten Geschichten und besten Anekdoten ihrer Südthüringer Heimat. Und die zeugen nur allzu oft von einer überaus praktischen Veranlagung ihrer Bewohner. Ganz nach dem Motto: "Giess einen Eimer Wasser an die Suppe, sonst langt's nicht.".29,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Neue Köstlichkeiten gebacken und gekocht in Thüringer Tradition, Gebundene Ausgabe von Gudrun Dietze, Buchverlag Leipzig, 978-3-89798-394-6Neue Köstlichkeiten Gebacken Und Gekocht In Thüringer Tradition, Gebundene Ausgabe Von Gudrun Dietze, Buchverlag Leipzig, 978-3-89798-394-6, Seitenanzahl: 12012,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wirdWenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird , Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie , Angel Eyes/Standlichtringe > Lichter & Leuchten , Auflage: 2. Auflage, Erscheinungsjahr: 20221024, Produktform: Kartoniert, Beilage: mit zahlreichen Abbildungen, Redaktion: Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft~Biedermann, Heidrun, Auflage: 22002, Auflage/Ausgabe: 2. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 490, Abbildungen: Mit vielen Abbildungen, Keyword: 852/2004; ambulante Tageseinrichtungen; Anwendung Umsetzungsmöglichkeiten; Bundesseuchengesetz; Gute Hygienepraxis; handlungsorientiert; Haus- und Wohngemeinschaften; Kochen stationäre Einrichtungen; Lebensmittelhygienepraxis sozialen Einrichtungen; Lebensmittelhygieneverordnung; Leitlinie Diakonie Caritas; Martina Feulner; praxisorientiert; rechtliche Grundlagen Umgang Lebensmittel; Soziale Einrichtungen; Tafel; VO (EG) Lebensmittelhygiene, Fachschema: Bildung~Gemeinschaftsverpflegung~Hygiene (allgemein) - Sauberkeit~Reinlichkeit~Sauberkeit~Interdisziplinär - Interdisziplinarität~Küche (Arbeitsraum) - Großküche~Hygiene (Lebensmittelhygiene)~Lebensmittelhygiene~Pädagogik~Sozialeinrichtung~Wissenschaft~Altenpflege~Pflege / Altenpflege, Fachkategorie: Interdisziplinäre Studien~Sozialwesen und soziale Dienste~Pädagogik~Familie und Gesundheit~Hausmeister, Hauswart, Haushälterinnen, Reinigungspersonal & ähnliche Fähigkeiten, Warengruppe: HC/Ratgeber Gesundheit, Fachkategorie: Altenpflege, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Lambertus-Verlag, Verlag: Lambertus-Verlag, Verlag: Lambertus, Länge: 297, Breite: 211, Höhe: 28, Gewicht: 1586, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783784117881 9783784111728, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 263430539,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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