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Backblech Für Eier Und Pfannkuchen, Gn 1/1
Backblech für Eier und Pfannkuchen, GN 1/1 Farbe: Schwarz, Silber Material: Aluminium Verpackungseinheit: 1 Breite [mm]: 530 Tiefe [mm]: 325 Gewicht [kg]: 785 GN-Größe: GN 1/1 Geeignet für Kombidämpfer: Ja Spülmaschinenfest: Nein Stapelbar: Ja antihaltbeschichtetes Aluminium hohe Wärmeleitfähigkeit für gleichmäßiges Garen 6 Mulden, Ø 90 mm kein Backpapier notwendig für Spiegeleier, Omeletts, Pancakes, Kartoffelrösti etc. in gleicher Größe und Form passend für Kombidämpfer der Serien ClassicCook und SmartCook von Stalga
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Virtus Backblech GN 1/1 beschichtet für 6 Eier ø 12,5 cm (Z/FMOLDE11)
Sie können dieses Blech mit Eutektika-Kühlplatten kühlen. Das Blech kombiniert Benutzerfreundlichkeit mit Effizienz und Stil und ist auf die Bedürfnisse von Profiköchen, Privatköchen und Fachleuten der Gastronomie zugeschnitten.
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The Gourmand. Eier. Geschichten und RezepteThe Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte , Pochiert, gekocht, als Rührei, in ein Medium zum Malen verwandelt, einem Cocktail beigemischt oder als Wurfgeschoss, abgefeuert auf das Haus eines Feindes: In seiner Eigenschaft als größtmögliches Paradoxon verharrt das Ei in einem fröhlichen Schwebezustand zwischen bescheidener Haushaltszutat und ewiger Quelle des Lebens. Schon in der Antike war das Ei ein allseits bekanntes Symbol. Im alten Rom wurden damit böse Geister vertrieben, es fand Eingang in die ägyptische Mythologie, und später begeisterte sich der russische Adel für kostbare Artefakte in Eiform. Dieser erste Band einer von TASCHEN gemeinsam mit der kultigen Zeitschrift The Gourmand herausgegebenen Reihe unterzieht das Ei visuell-literarischen Betrachtungen. Damit wird dieses Grundnahrungsmittel als Schnittstelle zwischen Essen und Kunst gewürdigt. Das Buch enthält eine Sammlung von Original-Essays und archetypischen Rezepten - vom perfekten pochierten Ei bis hin zu kunstvollen Desserts - und lässt damit die Vielfalt der kulinarischen Traditionen aus aller Welt hochleben. The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes ist mit exklusiven Auftragsarbeiten von renommierten Stillleben-Fotografen illustriert. Diese gleichermaßen üppigen, absurden, schrillen und appetitanregenden Aufnahmen sind ein unverkennbares Markenzeichen von The Gourmand . Abgerundet wird der Band durch Werke von Titanen der Kunstgeschichte wie S alvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray sowie durch spannende Texte, unter aus der Feder der Köchin, Food-Autorin und Gastrokritikerin Ruth Reichl und der Schriftstellerin und Herausgeberin Jennifer Higgie. Reichl zufolge beginnt "beim Kochen - wie bei fast allem anderen auch - alles mit einem Ei". , Hitzeschilder & Schutz > Luftversorgung , Erscheinungsjahr: 202310, Produktform: Leinen, Redaktion: The Gourmand, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Themenüberschrift: COOKING / Essays & Narratives, Keyword: TASCHEN; Buch; Lifestyle; Kochen; Reisen; Gourmand Journal; Ruth Reichl; Jennifer Higgie; Jeremy Lee; Foodfotografie; Essen als Kunst; Kochbuch; Foodie; Brunch; beste Eierrezepte; Weltrekord-Ei; Starköche; Guide Michelin; New York Times Cooking; Bon Appetit; Kunstgeschichte; David Hockney; Salvador Dali; Frida Kahlo; Andy Warhol, Fachschema: Kochen / Roman, Erzählung, Essay~Kunst / Essay, Gespräch, Kritik, Fachkategorie: Literarische Essays, Warengruppe: HC/Kunst/Sonstiges, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: TASCHEN GmbH, Länge: 291, Breite: 210, Höhe: 30, Gewicht: 1373, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0180, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,40,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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