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The Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte
The Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte , Pochiert, gekocht, als Rührei, in ein Medium zum Malen verwandelt, einem Cocktail beigemischt oder als Wurfgeschoss, abgefeuert auf das Haus eines Feindes: In seiner Eigenschaft als größtmögliches Paradoxon verharrt das Ei in einem fröhlichen Schwebezustand zwischen bescheidener Haushaltszutat und ewiger Quelle des Lebens.
Schon in der Antike war das Ei ein allseits bekanntes Symbol. Im alten Rom wurden damit böse Geister vertrieben, es fand Eingang in die ägyptische Mythologie, und später begeisterte sich der russische Adel für kostbare Artefakte in Eiform. Dieser erste Band einer von TASCHEN gemeinsam mit der kultigen Zeitschrift The Gourmand herausgegebenen Reihe unterzieht das Ei visuell-literarischen Betrachtungen. Damit wird dieses Grundnahrungsmittel als Schnittstelle zwischen Essen und Kunst gewürdigt. Das Buch enthält eine Sammlung von Original-Essays und archetypischen Rezepten - vom perfekten pochierten Ei bis hin zu kunstvollen Desserts - und lässt damit die Vielfalt der kulinarischen Traditionen aus aller Welt hochleben.
The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes ist mit exklusiven Auftragsarbeiten von renommierten Stillleben-Fotografen illustriert. Diese gleichermaßen üppigen, absurden, schrillen und appetitanregenden Aufnahmen sind ein unverkennbares Markenzeichen von The Gourmand . Abgerundet wird der Band durch Werke von Titanen der Kunstgeschichte wie S alvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray sowie durch spannende Texte, unter aus der Feder der Köchin, Food-Autorin und Gastrokritikerin Ruth Reichl und der Schriftstellerin und Herausgeberin Jennifer Higgie. Reichl zufolge beginnt "beim Kochen - wie bei fast allem anderen auch - alles mit einem Ei". , Hitzeschilder & Schutz > Luftversorgung , Erscheinungsjahr: 202310, Produktform: Leinen, Redaktion: The Gourmand, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Themenüberschrift: COOKING / Essays & Narratives, Keyword: TASCHEN; Buch; Lifestyle; Kochen; Reisen; Gourmand Journal; Ruth Reichl; Jennifer Higgie; Jeremy Lee; Foodfotografie; Essen als Kunst; Kochbuch; Foodie; Brunch; beste Eierrezepte; Weltrekord-Ei; Starköche; Guide Michelin; New York Times Cooking; Bon Appetit; Kunstgeschichte; David Hockney; Salvador Dali; Frida Kahlo; Andy Warhol, Fachschema: Kochen / Roman, Erzählung, Essay~Kunst / Essay, Gespräch, Kritik, Fachkategorie: Literarische Essays, Warengruppe: HC/Kunst/Sonstiges, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: TASCHEN GmbH, Länge: 291, Breite: 210, Höhe: 30, Gewicht: 1373, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0180, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Alde Gott Eier-Kirschlikör 18% 0,35 Liter
Alde Gott Eier-Kirschlikör 18% 0,35 Liter Der Alde Gott Eier-Kirschlikör vereint frisch aufgeschlagene Eier mit edlem Schwarzwälder Kirschwasser zu einem cremig-seidigen Genusserlebnis. Die Winzergenossenschaft aus dem Schwarzwald kreiert diesen regionalen Klassiker ausschließlich aus heimischen Zutaten und verfeinert ihn mit einer feinen Vanillenote. Das Ergebnis erinnert geschmacklich an Schwarzwälder Kirschtorte in flüssiger Form. Die süßliche Komposition mit ihrem leichten Kirscharoma eignet sich hervorragend als Dessertlikör für gesellige Runden. Ob pur bei 14 bis 16 Grad genossen, als Aperitif oder Digestif serviert, dieser Likör aus der Ortenau begeistert mit seiner fruchtigen Säure und samtigen Textur. Auch zum Verfeinern von Backwaren und Desserts oder als Zutat für kreative Cocktails macht er eine gute Figur.
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Ähnliche Suchbegriffe für Alde-Gott-Eier-Kirschlikör-18
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Produkte zum Begriff Alde-Gott-Eier-Kirschlikör-18:
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Alde Gott Mirabellenwasser 40% 1 LiterAlde Gott Mirabellenwasser Das Alde Gott Mirabellenwasser verkörpert jahrhundertealte Brennkunst aus dem Schwarzwald. In Sasbachwalden entstehen aus sonnenverwöhnten Mirabellen von den Hängen der Region feine Edelbrände, die durch schonende Fermentation und sorgfältigen Feinbrand ihr charakteristisches Aroma entwickeln. Nach dreijähriger Reife entfaltet sich ein intensiv fruchtiges Mirabellenaroma mit feinblumigen Noten und einem harmonischen Zusammenspiel von natürlicher Süße und dezenter Säure. Der klare Obstbrand begeistert durch seine milde Art und den langen, eleganten Nachklang. Als klassischer Digestif rundet er gesellige Abende perfekt ab und harmoniert besonders gut mit Desserts aus Steinobst. Leicht gekühlt serviert entfaltet das Mirabellenwasser seine volle Aromatiefe und macht jeden Moment zu einem besonderen Genusserlebnis.17,45 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Schwarzwälder Kirschwasser 40% 1 LiterAlde Gott Schwarzwälder Kirschwasser Das Alde Gott Kirschwasser verkörpert jahrhundertealte Brenntradition aus dem Herzen des Schwarzwalds. In den kleinen Hausbrennereien von Sasbachwalden entstehen aus ausgesuchten Schwarzwälder Brennkirschen diese edlen Tropfen, die durch doppelte Destillation ihr unverwechselbares Aroma erhalten. Die dreijährige Reifung in Edelstahltanks verleiht dem Kirschwasser seine besondere Milde und das intensive, feinfruchtige Kirscharoma mit dezenter Mandelnote. Die schonende Gärung und sorgfältige Destillation bewahren das klare und unverfälschte Aroma der regionalen Brennkirschen. Ob pur als Digestif nach einem guten Essen, zur Verfeinerung der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte oder in raffinierten Cocktails, dieses Kirschwasser bereichert besondere Momente mit authentischem Schwarzwälder Geschmack.15,95 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Schwarzwälder Kirschwasser 40% 0,35 LiterAlde Gott Schwarzwälder Kirschwasser Das Alde Gott Kirschwasser verkörpert echte Schwarzwälder Brennkunst aus Sasbachwalden. Handverlesene Brennkirschen aus den sonnenverwöhnten Hängen der Region verleihen diesem Edelbrand sein unverwechselbar feinfruchtiges Kirscharoma mit dezenter Mandelnote. Die traditionelle Doppeldestillation in kleinen Hausbrennereien bewahrt seit Generationen den authentischen Charakter dieses regionalen Klassikers. Nach der schonenden Gärung und dem Feinbrand reift das kristallklare Kirschwasser mehrere Monate in Edelstahltanks oder Kirschholzfässern. Diese sorgfältige Lagerung rundet das milde und zugleich intensive Geschmacksprofil perfekt ab. Als purer Digestif nach einem guten Essen entfaltet der Obstbrand seine volle Aromatiefe und macht jeden feierlichen Anlass zu etwas Besonderem.7,45 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Wildpflaume Zibärtl 42% 0,5 LiterAlde Gott Wildpflaume ZibärtlDer Alde Gott Wildpflaume Zibärtl verkörpert die Essenz des Schwarzwalds in einem außergewöhnlichen Edelbrand. Die seltenen Zibarten wachsen wild in der Ortenau und werden Ende Oktober von Hand geerntet. Diese kleinen Pflaumen entwickeln während ihrer späten Reife besonders intensive Aromen, die diesem Pflaumenbrand seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.Nach sorgfältiger Destillation reift das kostbare Zibartenwasser fünf Jahre in den Kellern von Sasbachwalden. Diese geduldige Lagerung verleiht dem Brand seine bemerkenswerte Tiefe und den weichen Gesamteindruck. Das intensive Pflaumenaroma harmoniert perfekt mit einer feinen Mandelnote. Als klassischer Digestif entfaltet diese Schwarzwälder Rarität ihre volle Pracht nach einer deftigen Vesperplatte und macht jeden Genussmoment zu etwas Besonderem.20,45 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Alde Gott Schwarzwälder Zwetschgenwasser 40% 1 Liter
Alde Gott Schwarzwälder ZwetschgenwasserDas Alde Gott Zwetschgenwasser verkörpert jahrhundertealte Brennkunst aus dem Schwarzwald. In den traditionsreichen Hausbrennereien von Sasbachwalden entstehen aus sonnenverwöhnten Bühler Zwetschgen edle Destillate, die durch ihre intensive Fruchtigkeit begeistern. Die vollreifen Zwetschgen werden schonend verarbeitet und der Feinbrand reift anschließend drei Jahre, um seine harmonische Vollmundigkeit zu entwickeln.Kristallklar im Glas entfaltet dieser Obstbrand sein kräftiges Zwetschgenaroma mit einer feinen Mandelnote im Abgang. Als klassischer Digestif genießt man das Zwetschgenwasser pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die regionale Spezialität eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und macht als edles Geschenk Freude. Ein Schuss davon veredelt hausgemachte Zwetschgenmarmelade und verleiht raffinierten Cocktails eine besondere Note.
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Alde Gott Schwarzwälder Waldhimbeergeist 40% 1 Liter
Alde Gott Schwarzwälder WaldhimbeergeistDer Alde Gott Waldhimbeergeist verkörpert die wilde Fruchtigkeit des Schwarzwalds in einem außergewöhnlich milden Edelbrand. Die vollreifen Waldhimbeeren aus dem Terroir rund um Sasbachwalden entwickeln ein intensiveres und frischeres Aroma als ihre kultivierten Verwandten. Nach traditioneller Destillation reift dieser Feinbrand mindestens drei Jahre, teilweise in Eschenholzfässern, und gewinnt dadurch seine charakteristische weiche Tiefe.Das Ergebnis ist ein kristallklarer Geist, der in der Nase an frisch gepflückte Himbeeren erinnert und am Gaumen mit seiner runden Harmonie begeistert. Die lange Reifung verleiht dem fruchtigen Destillat eine elegante Balance und milde Tiefe, die jeden stillen Genussmoment zu etwas Besonderem macht. Als Digestif nach einem guten Essen oder in geselliger Runde zeigt dieser Waldhimbeergeist seine ganze Klasse und bietet eine willkommene Abwechslung zu klassischen Obstbränden.
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The Gourmand. Eier. Geschichten und RezepteThe Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte , Pochiert, gekocht, als Rührei, in ein Medium zum Malen verwandelt, einem Cocktail beigemischt oder als Wurfgeschoss, abgefeuert auf das Haus eines Feindes: In seiner Eigenschaft als größtmögliches Paradoxon verharrt das Ei in einem fröhlichen Schwebezustand zwischen bescheidener Haushaltszutat und ewiger Quelle des Lebens. Schon in der Antike war das Ei ein allseits bekanntes Symbol. Im alten Rom wurden damit böse Geister vertrieben, es fand Eingang in die ägyptische Mythologie, und später begeisterte sich der russische Adel für kostbare Artefakte in Eiform. Dieser erste Band einer von TASCHEN gemeinsam mit der kultigen Zeitschrift The Gourmand herausgegebenen Reihe unterzieht das Ei visuell-literarischen Betrachtungen. Damit wird dieses Grundnahrungsmittel als Schnittstelle zwischen Essen und Kunst gewürdigt. Das Buch enthält eine Sammlung von Original-Essays und archetypischen Rezepten - vom perfekten pochierten Ei bis hin zu kunstvollen Desserts - und lässt damit die Vielfalt der kulinarischen Traditionen aus aller Welt hochleben. The Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes ist mit exklusiven Auftragsarbeiten von renommierten Stillleben-Fotografen illustriert. Diese gleichermaßen üppigen, absurden, schrillen und appetitanregenden Aufnahmen sind ein unverkennbares Markenzeichen von The Gourmand . Abgerundet wird der Band durch Werke von Titanen der Kunstgeschichte wie S alvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray sowie durch spannende Texte, unter aus der Feder der Köchin, Food-Autorin und Gastrokritikerin Ruth Reichl und der Schriftstellerin und Herausgeberin Jennifer Higgie. Reichl zufolge beginnt "beim Kochen - wie bei fast allem anderen auch - alles mit einem Ei". , Hitzeschilder & Schutz > Luftversorgung , Erscheinungsjahr: 202310, Produktform: Leinen, Redaktion: The Gourmand, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Themenüberschrift: COOKING / Essays & Narratives, Keyword: TASCHEN; Buch; Lifestyle; Kochen; Reisen; Gourmand Journal; Ruth Reichl; Jennifer Higgie; Jeremy Lee; Foodfotografie; Essen als Kunst; Kochbuch; Foodie; Brunch; beste Eierrezepte; Weltrekord-Ei; Starköche; Guide Michelin; New York Times Cooking; Bon Appetit; Kunstgeschichte; David Hockney; Salvador Dali; Frida Kahlo; Andy Warhol, Fachschema: Kochen / Roman, Erzählung, Essay~Kunst / Essay, Gespräch, Kritik, Fachkategorie: Literarische Essays, Warengruppe: HC/Kunst/Sonstiges, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: TASCHEN GmbH, Länge: 291, Breite: 210, Höhe: 30, Gewicht: 1373, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0180, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,40,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Eier-Kirschlikör 18% 0,35 LiterAlde Gott Eier-Kirschlikör 18% 0,35 Liter Der Alde Gott Eier-Kirschlikör vereint frisch aufgeschlagene Eier mit edlem Schwarzwälder Kirschwasser zu einem cremig-seidigen Genusserlebnis. Die Winzergenossenschaft aus dem Schwarzwald kreiert diesen regionalen Klassiker ausschließlich aus heimischen Zutaten und verfeinert ihn mit einer feinen Vanillenote. Das Ergebnis erinnert geschmacklich an Schwarzwälder Kirschtorte in flüssiger Form. Die süßliche Komposition mit ihrem leichten Kirscharoma eignet sich hervorragend als Dessertlikör für gesellige Runden. Ob pur bei 14 bis 16 Grad genossen, als Aperitif oder Digestif serviert, dieser Likör aus der Ortenau begeistert mit seiner fruchtigen Säure und samtigen Textur. Auch zum Verfeinern von Backwaren und Desserts oder als Zutat für kreative Cocktails macht er eine gute Figur.7,95 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Mirabellenwasser 40% 1 LiterAlde Gott Mirabellenwasser Das Alde Gott Mirabellenwasser verkörpert jahrhundertealte Brennkunst aus dem Schwarzwald. In Sasbachwalden entstehen aus sonnenverwöhnten Mirabellen von den Hängen der Region feine Edelbrände, die durch schonende Fermentation und sorgfältigen Feinbrand ihr charakteristisches Aroma entwickeln. Nach dreijähriger Reife entfaltet sich ein intensiv fruchtiges Mirabellenaroma mit feinblumigen Noten und einem harmonischen Zusammenspiel von natürlicher Süße und dezenter Säure. Der klare Obstbrand begeistert durch seine milde Art und den langen, eleganten Nachklang. Als klassischer Digestif rundet er gesellige Abende perfekt ab und harmoniert besonders gut mit Desserts aus Steinobst. Leicht gekühlt serviert entfaltet das Mirabellenwasser seine volle Aromatiefe und macht jeden Moment zu einem besonderen Genusserlebnis.17,45 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Schwarzwälder Kirschwasser 40% 1 LiterAlde Gott Schwarzwälder Kirschwasser Das Alde Gott Kirschwasser verkörpert jahrhundertealte Brenntradition aus dem Herzen des Schwarzwalds. In den kleinen Hausbrennereien von Sasbachwalden entstehen aus ausgesuchten Schwarzwälder Brennkirschen diese edlen Tropfen, die durch doppelte Destillation ihr unverwechselbares Aroma erhalten. Die dreijährige Reifung in Edelstahltanks verleiht dem Kirschwasser seine besondere Milde und das intensive, feinfruchtige Kirscharoma mit dezenter Mandelnote. Die schonende Gärung und sorgfältige Destillation bewahren das klare und unverfälschte Aroma der regionalen Brennkirschen. Ob pur als Digestif nach einem guten Essen, zur Verfeinerung der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte oder in raffinierten Cocktails, dieses Kirschwasser bereichert besondere Momente mit authentischem Schwarzwälder Geschmack.15,95 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Wildpflaume Zibärtl 42% 0,5 LiterAlde Gott Wildpflaume ZibärtlDer Alde Gott Wildpflaume Zibärtl verkörpert die Essenz des Schwarzwalds in einem außergewöhnlichen Edelbrand. Die seltenen Zibarten wachsen wild in der Ortenau und werden Ende Oktober von Hand geerntet. Diese kleinen Pflaumen entwickeln während ihrer späten Reife besonders intensive Aromen, die diesem Pflaumenbrand seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.Nach sorgfältiger Destillation reift das kostbare Zibartenwasser fünf Jahre in den Kellern von Sasbachwalden. Diese geduldige Lagerung verleiht dem Brand seine bemerkenswerte Tiefe und den weichen Gesamteindruck. Das intensive Pflaumenaroma harmoniert perfekt mit einer feinen Mandelnote. Als klassischer Digestif entfaltet diese Schwarzwälder Rarität ihre volle Pracht nach einer deftigen Vesperplatte und macht jeden Genussmoment zu etwas Besonderem.20,45 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Schwarzwälder Zwetschgenwasser 40% 1 LiterAlde Gott Schwarzwälder ZwetschgenwasserDas Alde Gott Zwetschgenwasser verkörpert jahrhundertealte Brennkunst aus dem Schwarzwald. In den traditionsreichen Hausbrennereien von Sasbachwalden entstehen aus sonnenverwöhnten Bühler Zwetschgen edle Destillate, die durch ihre intensive Fruchtigkeit begeistern. Die vollreifen Zwetschgen werden schonend verarbeitet und der Feinbrand reift anschließend drei Jahre, um seine harmonische Vollmundigkeit zu entwickeln.Kristallklar im Glas entfaltet dieser Obstbrand sein kräftiges Zwetschgenaroma mit einer feinen Mandelnote im Abgang. Als klassischer Digestif genießt man das Zwetschgenwasser pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die regionale Spezialität eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und macht als edles Geschenk Freude. Ein Schuss davon veredelt hausgemachte Zwetschgenmarmelade und verleiht raffinierten Cocktails eine besondere Note.16,95 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alde Gott Schwarzwälder Waldhimbeergeist 40% 1 LiterAlde Gott Schwarzwälder WaldhimbeergeistDer Alde Gott Waldhimbeergeist verkörpert die wilde Fruchtigkeit des Schwarzwalds in einem außergewöhnlich milden Edelbrand. Die vollreifen Waldhimbeeren aus dem Terroir rund um Sasbachwalden entwickeln ein intensiveres und frischeres Aroma als ihre kultivierten Verwandten. Nach traditioneller Destillation reift dieser Feinbrand mindestens drei Jahre, teilweise in Eschenholzfässern, und gewinnt dadurch seine charakteristische weiche Tiefe.Das Ergebnis ist ein kristallklarer Geist, der in der Nase an frisch gepflückte Himbeeren erinnert und am Gaumen mit seiner runden Harmonie begeistert. Die lange Reifung verleiht dem fruchtigen Destillat eine elegante Balance und milde Tiefe, die jeden stillen Genussmoment zu etwas Besonderem macht. Als Digestif nach einem guten Essen oder in geselliger Runde zeigt dieser Waldhimbeergeist seine ganze Klasse und bietet eine willkommene Abwechslung zu klassischen Obstbränden.18,45 €*Versand: 5,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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